Une averse de médailles Une averse de médailles pour nos vins. Nous sommes très heureux d’avoir reçu 3 médailles récemment à 2 concours différents auxquels nous avions participé. Médailles d’or Concours des Vignerons Indépendants et médaille d’argent au Concours Challenge Millésime Bio pour notre superbe Miocène Médaille d’argent pour notre excellente Cartagène, une…
Médaille d’argent Miocène IGP Oc Nous sommes très heureux de vous annoncer la médaille d’argent obtenue pour notre cuvée Miocène IGP Oc au Concours Challenge Millésime Bio il y a quinze jours. Cette médaille d’argent sur le Miocène IGP Oc marque la reconnaissance de notre travail de vigneron passionné. Un vin de vigneron Ce vin…
QU’EST CE QUE LA TAILLE ? C’est une opération très importante pour nous car elle va nous permettre de limiter la croissance de la vigne. En effet, la vigne est une liane et sans maîtrise elle pousserai sans s’arrêter ! La taille s’effectue après la chute des feuilles et commence à l’automne quand la plante est…
2022, la 29ème année du Primeur. Au Domaine Castan nous avons toujours mis en avant et valorisé notre vin. Le Vin Nouveau, dit aussi Primeur, en est encore la preuve. Comment transformé un vin nouveau en nectar gourmand et soyeux? Venez le déguster Venez déguster et découvrir que les vins Primeurs sont aussi des vins…
Une nouvelle année viticole s’écoule en Languedoc et se termine pour nous par la nouvelle récolte 2022. Notre 3ème millésime certifié Agriculture Biologique! Une récolte sous le signe de l’espoir Enfin une belle vendange. Cette année nous avons eu une récolte sous le signe de l’espoir. Pourquoi l’espoir? L’espoir d’une production correcte. En effet, comme…
La reprise des salons des vins pour l’équipe du Domaine Castan. Cet automne c’est la reprise des salons des vins pour l’équipe du Domaine Castan. Retrouvez nous près de chez vous pour les salons des Vignerons Indépendants de France. Les salons de l’automne à venir Reims, Lille et Paris pour commencer. Suivront Colmar et La…
Le vin nouveau bio 2021 arrive! Connaissez-vous notre tradition annuelle? La célébration de l’arrivée du Vin Nouveau: Le Primeur. Le Primeur Cette année nous allons enfin pouvoir vous recevoir à nouveau autours d’un événement convivial comme nous en organisons depuis près de 30 ans. Le lancement du vin nouveau: le Primeur, le troisième jeudi…
Les étoiles du Guide Hachette Les vendanges battent leur plein. L’activité en cave est à son paroxysme et les bonnes nouvelles qui arrivent sont toujours les bienvenues. Notamment les étoiles du Guide Hachette. Les vins étoilés Cette année deux de nos vins sont primés par les dégustateurs du pour le Guide Hachette…
La rentrée des raisins bio
Nous sommes heureux de vous présenter nos nouvelles cuvées bio, fraîchement mise en bouteille pour accueillir les beaux jours. Le Goupil BIO Pourquoi Le Goupil? Goupil c’est le nom du renard jusqu’au 12ème siècle. Un animal magnifiquement rusé. Notre parcelle était connue comme attractive pour les renards, de vrai tannières à goupils. Nous…