L’hiver c’est la taille des vignes

QU’EST CE QUE LA TAILLE ? C’est une opération très importante pour nous car elle va nous permettre de limiter la croissance de la vigne.  En effet, la vigne est une liane et sans maîtrise elle pousserai sans s’arrêter !  La taille s’effectue après la chute des feuilles et commence à l’automne quand la plante est…

Horizon Primeur 2022

2022, la 29ème année du Primeur. Au Domaine Castan nous avons toujours mis en avant et valorisé notre vin. Le Vin Nouveau, dit aussi Primeur, en est encore la preuve. Comment transformé un vin nouveau en nectar gourmand et soyeux? Venez le déguster Venez déguster et découvrir que les vins Primeurs sont aussi des vins…