Le Goupil Bio: syrah – IGP Coteaux d’Enserune
€9.20
Pourquoi Le Goupil? Goupil c’est le nom du renard jusqu’au 12ème siècle. Un animal magnifiquement rusé. Notre parcelle était connue comme attractive pour les renards, de vrai tannières à goupils. Nous leur faisons un joli clin d’oeil avec cette cuvée biologique et sans sulfites sur une base de 100% syrah.
Une vrai gourmandise!
Certifié BIO
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Notes de dégustation | – Robe délicate aux doux reflets rubis. |
| Notes techniques | Issue d'un terroir en coteaux, argile calcaire. Vinification: Macération traditionnelle et élevage en cuve. Age moyen des vignes: 30-40 ans. |
| Accords mets et vin | Ce vin souple divinement bien apéritifs, assiettes de charcuterie mais aussi tapas, une belle grillade. Pourquoi pas l'essayer avec des plats asiatiques. – Risotto alla parmigiana TEMPERATURE: 14 – 16°C |
