Savignus: Marselan – IGP Oc

8.10

Ce superbe marselan empli de soleil languedocien va vous surprendre par son fruité et son équilibre tout en alliant un tannin souple.

Certifié Agriculture Biologique depuis 2020.

Ce cépage est un savant mélange de deux cépages méridionaux: le grenache et le cabernet-sauvignon! A découvrir absolument!!

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Informations complémentaires

Poids 1 kg
Notes de dégustation

Robe rubis, riche en couleur.

Joli nez typé. Fruité, expressif aux arômes de cassis.

La bouche est pleine et les tannins assez souples et charnus. Un vin rond et fruité.

Notes techniques

Terroir: Issus d’un terroir en soubergue (roches détritiques du Tertiaire), de terre calcaire pierreuse, ocre

Vinification: Traditionelle, égrappage.

Age moyen des vignes: 20 ans.

Accords mets et vin

Avec un corps aussi souple il peut se plier à toutes vos envies: apéritifs, viandes blanches, plats légèrement épicés et viandes rouges.

– Papillotes de poulet, carottes et fenouil au thym.
– Pasta aux tomates confites
– Canard rotis

TEMPERATURE: 15 – 16°C

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