Savignus: Grenache – IGP Enserune

Guide Hachette 2022

Savignus Grenache 2019

Un joli vin SI fruité! Il est rond, il est gourmand, il est délicieux.

Certifié HVE Niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2014 et Agriculture Biologique depuis 2020.

Notes de dégustation:

• Robe rubis intense.
• Nez dominé par des notes de café et fruitées de cerise griotte.
• Bouche pleine, généreuse et charnue.

Accords mets et vin:

Ce vin accompagnera divinement bien apéritifs, assiettes de charcuterie mais aussi une belle viande rouge. Pourquoi pas l’essayer avec des plats asiatiques.

• Légumes farcis à la provençale
• Cailles aux figues
• Estoufade d’agneau

TEMPERATURE: 14 – 16°C

Informations techniques:

Terroir: Issu d’un terroir en coteaux, argilo-calcaire.

Vinification: Macération traditionnelle et élevage en cuve.

Age moyen des vignes: 30-40 ans.