Savignus: Chardonnay BIO- IGP Oc

8.10

Savignus CHARDONNAY BIO

Un des cépages phare au monde. Il trouve ici son expression languedocienne originale et unique. De la fraicheur et de la rondeur. Un vin équilibriste.

 

Certifié Agriculture Biologique depuis 2020.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Notes de dégustation

– Robe or et brillante
– Joli nez, équilibré et aux notes de fruits exotiques, fleurs blanches et épices douces.
– Bouche ample et gourmande avec une note désaltérante.

Notes techniques

Terroir: Issu d’un terroir de terre blanche.

Vinification: Température contrôlée. Cuve inox thermorégulée, pressurage direct.

Age moyen des vignes: 30-40 ans.

Accords mets et vin

Ce vin accompagnera parfaitement apéritifs, poisson grillé, saumon sous toutes ses formes et cuisine thaï.

– Saumon fumé écossais à l’aneth
– Gratin de cabillaud
– Curry vert au lait de coco

TEMPERATURE: 10 – 12°C