Le Goupil Bio – IGP Coteaux d’Ensérune
€9.50
Le Goupil Bio – IGP Coteaux d’Ensérune
Pourquoi Le Goupil?
Goupil c’est le nom du renard jusqu’au 12ème siècle. Un animal magnifiquement rusé. Notre parcelle était connue comme attractive pour les renards, de vrai tannières à goupils.
Nous leur faisons un joli clin d’oeil avec cette cuvée biologique et sans sulfites sur une base de 100% syrah.
Une vrai gourmandise!
Certifié BIO
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Notes de dégustation | – Robe délicate aux doux reflets rubis. |
| Notes techniques | Issue d'un terroir en coteaux, argile calcaire. Vinification: Macération traditionnelle et élevage en cuve. Age moyen des vignes: 30-40 ans. |
| Accords mets et vin | Ce vin souple divinement bien apéritifs, assiettes de charcuterie mais aussi tapas, une belle grillade. Pourquoi pas l'essayer avec des plats asiatiques. – Risotto alla parmigiana TEMPERATURE: 14 – 16°C |
