Cartagène

15.30

Une mistelle. Un vin muté à l’eau de vie du Languedoc qui en fait un apéritif élégant et original qui se décline en cocktail à la perfection.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Notes de dégustation

– Belle robe couleur ambre.
– Nez dominé par des notes de noix, pruneau et de figues.
– Bouche expressive, aromatique et équilibrée.

TEMPERATURE: 10 – 12°C

Notes techniques

Terroir: Issu d’un terroir en coteaux, de argilo-calcaire.

Vinification: Pressurage direct.Température contrôlée. Mutage à l'eau de vie du Languedoc et élevage en barrique en méthode Solera.

Age moyen des vignes: 30 ans.

Accords met et vin

Idéale avec du melon, un dessert au chocolat ou en même en cocktail!

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– Foie gras sur toast de pain d'épice.
– Tarte salée au roquefort avec de la roquette et des noix.
– Fromage à pâte persillé (Roquefort ou St Agur)