Voici les 3 résultats

Les Terroirs: Lou Crès Rosé – AOC Saint Chinian

8.80

Terroir enchanteur St Chinianais. Un vin dédié à sublimer l’expression de son terroir avec des cépages méditerranéens par excellence. Le résultat? Un vin unique.

 

Certifié HVE Niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2014 et Conversion vers l’agriculture Biologique depuis 2017.

 

Notes de dégustation:

  • Robe aux reflets délicats de pétale de rose.
  • Nez délicat aux notes de petit fruit des bois, de vanille et de fraise garriguette.
  • Bouche souple, élégante et tout en rondeur.

 

Accords mets et vin:

Ce vin s’accorde avec tous vos plats. Des entrées de poisson ou de charcuterie comme de belles viandes rouges. Un excellent polyvalent!

  • Curry d’agneau
  • Cabillaud à la provencale
  • Charcuterie fine
  • Tian de légumes du soleil

TEMPERATURE: 10 – 12°C

 

Informations techniques:

Terroir: Issu d’un terroir en coteaux, de terre rouge argilo-calcaire pierreuse.

Vinification: Pressurage direct, élevage en cuve inoxydable thermorégulée.

Cépages: 70% syrah, 30% grenache

Age moyen des vignes: 30 ans

Savignus: Rosae Rosé BIO – IGP Enserune

7.30

Ce rosé nous l’avons voulu gourmand, fruité et souple.

Un vin fait pour le partage, les amis, les soirées ensoleillées. Un petit bonheur liquide aux teintes subtiles pétale de rose. C’est tout ça le Rosae Rosé.

 

Agriculture Biologique

 

Notes de dégustation:

  • Robe aux reflets légers de pétale de rose.
  • Nez délicat de note de framboise.
  • Bouche ronde de fruits blancs, de framboise et de fraise.

Accords mets et vin:

Ce vin s’accorde avec tous vos plats. Des entrées de poisson ou de charcuterie comme de belles viandes rouges. Un excellent polyvalent!

  • Bouillabaisse
  • Coquillages
  • Gambas tigre flambées au pastis

Informations techniques:

Terroir: Issu d’un terroir en coteaux, de terre argilo-calcaire.

Vinification: Température contrôlée. Cuve inox thermorégulée, pressurage direct.

Cépages: Syrah et Cinsault

Age moyen des vignes: 40 – 50  ans.