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€7.60
Un vin aromatique, gourmand et parfait pour une dégustation entre amis. Tout simplement un joli vin.
Certifié HVE Niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2014 et Conversion vers l’agriculture Biologique depuis 2017.
Notes de dégustation:
- Robe aux reflets jaune paille.
- Nez frais, exubérant de notes de fleurs de sureau et d’agrumes.
- Bouche ronde et gourmande.
Accords mets et vin:
Ce vin s’accorde avec des poissons grillées, des asperges en sauce béarnaise, des fromages doux.
- Bouillabaisse
- Coquillages
- Gambas tigre flambées au pastis
Informations techniques:
Terroir: Issu d’un terroir en coteaux, de terre rouge argilo-calcaire.
Age moyen des vignes: 20-30 ans.
Vinification: Température contrôlée. Cuve inox thermorégulée, pressurage direct.
€8.30
GUIDE HACHETTE 2021
Savignus VIOGNIER BIO
Une des variétés les plus appréciées au niveau mondial. Un vin savoureux et élégant à la fois.
Certifié HVE Niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2014 et Agriculture Biologique depuis 2020.
Notes de dégustation:
- Robe brillante et or.
- Nez intense, parfumé, dominé par des notes fruité (pêche blanche, abricot) et floral.
- Bouche pleine et équilibrée.
Accords met et vin:
Ce vin accompagnera parfaitement apéritifs, crustacés et volailles rôties et cuisine asiatique.
- Beaufort ou Comté
- Gambas grillées et flambées au gingembre
- Asperges rôties
TEMPERATURE: 10 – 12°C
Informations techniques:
Terroir: Issu d’un terroir de terre blanche.
Vinification: Température contrôlée. Cuve inox thermorégulée, pressurage direct.
Age moyen des vignes: 15 – 20 ans.
