Cartagène
€14.80Un apéritif élégant et original qui se décline en cocktail à la perfection.
Certifié HVE Niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) depuis 2014 et Conversion vers l’agriculture Biologique depuis 2017.
Notes de dégustation:
- Belle robe couleur ambre.
- Nez dominé par des notes de noix, pruneau et de figues.
- Bouche expressive, aromatique et équilibrée.
Accords met et vin:
Idéale avec du melon, un dessert au chocolat ou en même en cocktail!
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- Foie gras sur toast de pain d’épice.
- Tarte salée au roquefort avec de la roquette et des noix.
- Fromage à pâte persillé (Roquefort ou St Agur)
TEMPERATURE: 10 – 12°C
Informations techniques:
Terroir: Issu d’un terroir en coteaux, de argilo-calcaire.
Vinification: Pressurage direct.Température contrôlée. Mutage à l’eau de vie du Languedoc et élevage en barrique en méthode Solera.
Age moyen des vignes: 30 ans.